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3月4日:作为吃货必须挑3捡4!

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楼主
发表于 2015-3-4 16:56:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 闽南商城客服 于 2015-3-4 17:00 编辑

今天是个好日子,可以丢3落4,可以说3道4,可以朝3暮4,可以颠3倒4,还可以勾3搭4~作为有品位的吃货,你是想过得挑3拣4还是不3不4
明儿就是元宵节了,今天小编也教教大家如何对元宵/汤圆3拣4!

一看
先看色泽形状。好汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关,汤圆就容易开裂,这样的汤圆水分和养分损失都比较大,口感粗涩。还要看包装,质量好的汤圆,包装袋内都应该有托盘,这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。袋装元宵/汤圆要选择包装密封完好,袋内产品无黏结、无破损或者变形的产品。同时还要挑选外包装上有食品市场准入许可即QS标志的,没有QS标志的食品是不允许在市场上销售的.

二摸
用手指轻轻摸一下汤圆,如果汤圆发软,说明已经解冻,这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。

三煮
好汤圆煮的时候不混汤、不粘连,很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤粘锅甚至发生破损。

四尝
汤圆/元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。好汤圆入口绵软。咬开后,汤圆馅浓稠香软,细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。汤圆皮口感细腻黏糯,有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性,无明显的流感,口味常常过于甜腻或者油味过重。

食用禁忌
汤圆虽然好吃,也不要贪吃哦!
汤圆的主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而馅料无论甜咸,都属高热量高油脂,因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者,应少吃或不吃。如果吃汤圆/元宵,一定要相应减少主食的数量。

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正规vs不正规

正规vs不正规

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汤圆

汤圆
沙发
发表于 2015-3-10 21:58:21 | 只看该作者
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板凳
发表于 2015-4-30 19:44:22 | 只看该作者
好麻烦啊
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地板
 楼主| 发表于 2015-5-4 08:46:26 | 只看该作者

市场太乱了,没办法啊
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5#
发表于 2015-6-29 15:03:49 | 只看该作者
作为十全吃货,能全包吗?
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